豆豉辣椒四季豆

食材

• 四季豆 300 克，去头尾并对切
• 天府豆豉辣椒 1 大匙
• 蒜头 2 瓣切片；食用油 1 大匙
• 水 2 大匙

做法

1. 四季豆煮 5–7 分钟，至完全熟透，充分沥干。
2. 热油后将蒜片略炒出香气，再加入豆豉辣椒与水。
3. 加入熟四季豆拌炒 2–3 分钟，使酱汁均匀裹覆。