豆豉辣椒四季豆

食材

• 四季豆 300 克，去頭尾並對切
• 天府豆豉辣椒 1 大匙
• 蒜頭 2 瓣切片；食用油 1 大匙
• 水 2 大匙

做法

1. 四季豆煮 5–7 分鐘，至完全熟透，充分瀝乾。
2. 熱油後將蒜片略炒出香氣，再加入豆豉辣椒與水。
3. 加入熟四季豆拌炒 2–3 分鐘，使醬汁均勻裹覆。