甜面酱菇菇生菜包

食材

• 菇类 250 克，切碎
• 小红萝卜 1 根切丁；葱 2 根切末
• 天府甜面酱 1½ 大匙
• 食用油 1 大匙、水 2 大匙
• 生菜叶 6–8 片，洗净擦干

做法

1. 平底锅热油，加入红萝卜与菇类炒 6–8 分钟，至食材熟软、菇类水分大致收干。
2. 加入甜面酱与水，拌炒 1–2 分钟使食材均匀裹上酱汁，再拌入葱花。
3. 将菇类馅料盛入生菜叶，趁鲜享用。