甜麵醬菇菇生菜包

食材

• 菇類 250 克，切碎
• 小紅蘿蔔 1 根切丁；蔥 2 根切末
• 天府甜麵醬 1½ 大匙
• 食用油 1 大匙、水 2 大匙
• 生菜葉 6–8 片，洗淨擦乾

做法

1. 平底鍋熱油，加入紅蘿蔔與菇類炒 6–8 分鐘，至食材熟軟、菇類水分大致收乾。
2. 加入甜麵醬與水，拌炒 1–2 分鐘使食材均勻裹上醬汁，再拌入蔥花。
3. 將菇類餡料盛入生菜葉，趁鮮享用。