甜面酱菇菇吐司

食材

• 大型酸种面包 2 片
• 菇类 250 克切片；食用油 1 大匙
• 天府甜面酱 1 大匙；水 2 大匙
• 葱 1 根切末

做法

1. 面包烤至香脆。平底锅热油，将菇类炒 6–8 分钟。
2. 拌入甜面酱与水，煮 1–2 分钟至菇类裹上酱汁。
3. 将菇类盛在吐司上，撒上葱花，趁温热享用。