甜麵醬菇菇吐司

食材

• 大型酸種麵包 2 片
• 菇類 250 克切片；食用油 1 大匙
• 天府甜麵醬 1 大匙；水 2 大匙
• 蔥 1 根切末

做法

1. 麵包烤至香脆。平底鍋熱油，將菇類炒 6–8 分鐘。
2. 拌入甜麵醬與水，煮 1–2 分鐘至菇類裹上醬汁。
3. 將菇類盛在吐司上，撒上蔥花，趁溫熱享用。