芝麻辣油拌麵

食材

• 麵條 200 克
• 天府芝蔴醬 2 大匙
• 天府辛饌辣椒油 1–2 小匙，依喜好調整
• 醬油 1 大匙、米醋 1 大匙、糖 ½ 小匙
• 溫水 3–4 大匙；小黃瓜 ½ 條切絲、蔥 1 根切末

做法

1. 芝蔴醬加入溫水攪拌至滑順，再拌入醬油、米醋、糖與辣椒油。
2. 依包裝說明煮熟麵條，瀝乾，保留少量煮麵水。
3. 麵條與醬汁拌勻，必要時加入少量煮麵水調整濃稠度，最後放上黃瓜絲與蔥花。