辣豆瓣炒高丽菜

食材

• 高丽菜 350 克，切小块
• 天府辣豆瓣酱 1 大匙
• 蒜头 2 瓣切片；食用油 1 大匙
• 水 3 大匙；葱 1 根切末

做法

1. 炒锅热油，蒜片炒约 20 秒后加入高丽菜，拌炒 2 分钟。
2. 加入辣豆瓣酱与水拌匀，加盖煮 3–4 分钟至高丽菜熟软。
3. 开盖后再拌炒 1 分钟，撒上葱花。