芝麻酱花椰菜沙拉

食材

• 青花菜 300 克，切小朵
• 天府芝蔴酱 1½ 大匙
• 酱油 1 小匙、米醋 1 大匙、温水 2 大匙
• 芝麻 1 小匙，可依喜好添加

做法

1. 青花菜蒸 4–5 分钟，至熟软但保持翠绿，沥干后稍微放凉。
2. 芝蔴酱与温水、酱油、米醋拌至滑顺。
3. 青花菜与酱汁拌匀，或直接淋上酱汁，依喜好撒上芝麻。