芝麻醬花椰菜沙拉

食材

• 青花菜 300 克，切小朵
• 天府芝蔴醬 1½ 大匙
• 醬油 1 小匙、米醋 1 大匙、溫水 2 大匙
• 芝麻 1 小匙，可依喜好添加

做法

1. 青花菜蒸 4–5 分鐘，至熟軟但保持翠綠，瀝乾後稍微放涼。
2. 芝蔴醬與溫水、醬油、米醋拌至滑順。
3. 青花菜與醬汁拌勻，或直接淋上醬汁，依喜好撒上芝麻。