芝麻酱冷豆腐

食材

• 可即食板豆腐 300 克，冷藏并沥干
• 天府芝蔴酱 1½ 大匙
• 酱油 1 大匙、米醋 1 大匙、糖 ½ 小匙
• 温水 2 大匙；葱 1 根切末

做法

1. 芝蔴酱与温水搅拌至滑顺，再加入酱油、米醋与糖。
2. 冷藏豆腐切块，排放于盘中。
3. 淋上芝麻酱汁，撒上葱花，立即享用。