芝麻醬烤紅蘿蔔

食材

• 紅蘿蔔 350 克，去皮切條
• 食用油 1 大匙
• 天府芝蔴醬 1½ 大匙
• 醬油 1 小匙、米醋 1 大匙、溫水 2 大匙、芝麻 1 小匙

做法

1. 烤箱預熱至一般模式 200°C／熱風模式 180°C。紅蘿蔔與油拌勻，平鋪烤盤。
2. 烤 25–30 分鐘至熟軟，中途翻面一次。
3. 芝蔴醬、醬油、米醋與溫水拌勻，淋在紅蘿蔔上，撒上芝麻。