芝麻菇菇烏龍麵

食材

• 即煮烏龍麵 2 包，約 400 克
• 菇類 200 克切片；食用油 1 大匙
• 天府芝蔴醬 2 大匙
• 醬油 1 大匙、溫水 4 大匙；蔥 2 根切末

做法

1. 芝蔴醬、醬油與溫水攪拌成滑順醬汁。
2. 依包裝說明煮烏龍麵，同時熱油，將菇類炒 5–6 分鐘。
3. 將瀝乾的麵與醬汁加入菇類，小火拌勻，必要時加水調整，撒上蔥花。